Медово-горчичный маринад придает рыбе невероятный вкус и аромат. Такое блюдо может быть как праздничным, так и повседневным. Подавать рыбу можно с гарниром из риса или картофеля, а можно и просто основным блюдом.

Ингредиенты:

• 
  Стейк толстолобика – 800 г


• 
  Горчица французская в зернах – 2 ст. л.


• 
  Мед – 2 ст. л.


• 
  Лимоны – 2 шт.


• 
  Масло растительное (без запаха) – 40 мл


• 
  Специи для рыбы – 2 ч. л.


• 
  Соль – по вкусу

Приготовление:

1. 
   Натираем рыбный стейк смесью соли со специями для рыбы.


2. 
   Готовим маринад: выдавливаем сок лимонов и смешиваем с медом, горчицей и маслом.


3. 
   Отправляем рыбу в маринад на 30 минут. На протяжении этого времени переворачиваем ее несколько раз.


4. 
   Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.


5. 
   За 5 минут до готовности, фольгу снимаем.

Приятного аппетита!